Les bons de cuisine imprimés

▶Vidéo à venir

Quand un bon s'imprime#

Un bon part à chaque « Envoyer en cuisine » (caisse, serveur, validation d'une commande de la borne ou en ligne). Il faut que l'App Cuisine soit activée et les Tickets cuisine activés (les deux sont actifs par défaut) : si l'un des deux est éteint, rien ne s'imprime en cuisine.

Lire un bon#

De haut en bas :

1. Un titre éventuel : **\*\*\* MODIFIEE \*\*\* ou \*\*\* ANNULEE \*\*\*** (avec « Motif : … »).
2. Le nom du poste entre crochets, par exemple « [CUISINE] ».
3. Cmd : le numéro du jour ; Type ; TABLE en grand ; Couverts (si l'option est active) ; Client ; Heure.
4. NOTE : la note de commande.
5. Les articles : « 2 Pizza - Grande », ses options (« + Sans olives ») et sa note (« >> bien cuite »). Pour votre poste, les articles sont en majuscules, gras et grands ; les articles des autres postes suivent en petit sous « le reste de la commande », pour que chaque poste voie toute la table.
6. Avec des services, des titres ENTREES, PLATS, DESSERTS, LA SUITE, AUTRES.
7. Si plusieurs clients partagent la commande : une ligne -- CLIENT 2 -- les sépare.

Le papier fait 32 colonnes (58 mm) ou 48 (80 mm).

« MODIFIÉE » : des articles ajoutés#

Quand on ajoute des articles à une commande déjà envoyée, un bon « MODIFIEE » n'imprime que les nouveaux articles. C'est le réglage Envoi automatique cuisine (Paramètres › Imprimantes, activé par défaut) ; désactivé, rien ne s'imprime pour un ajout. Augmenter une quantité depuis la fenêtre « Modifier » imprime aussi un bon « MODIFIEE ».

« ANNULÉE » : une annulation#

Annuler une commande déjà envoyée imprime **\*\*\* ANNULEE \*\*\* avec le motif, en cuisine et sur l'imprimante de caisse. Retirer des articles imprime un bon « ANNULEE » avec les articles retirés (motif « Article retiré »). Une commande jamais envoyée en cuisine n'imprime rien. Un bon d'annulation se réimprime** depuis l'historique de la caisse (« Impr. annulation »).

Réimprimer un bon#

Dans la caisse, onglet En cours : développez la commande, touchez l'icône toque (« Réimprimer en cuisine »). Les articles actuels s'impriment, sans changer l'état « envoyé » (les services retenus restent retenus). Tout utilisateur connecté peut le faire.

Le bouton existe par défaut ; il se retire avec le réglage Bouton réimpression cuisine (Imprimantes).

Quelle imprimante pour quel article ?#

Chaque article part sur l'imprimante de cuisine assignée à son produit ; un produit marqué « toutes les imprimantes cuisine » sort partout ; sans aucune affectation, toutes les imprimantes cuisine impriment toute la commande. Les mêmes affectations servent de postes à l'écran cuisine. Voir configurer la cuisine.